Panierowana cukinia,kotleciki z cukini

Uwielbiam cukinię w wszystkich postaciach,to wdzięczne warzywo doskonale spisuje się w pasztetach,placuszkach,grilowana czy jako zwykłe kotleciki.
Dziś proponuje własnie je.

składniki:

cukinia
jajo
bułka tarta
sól
olej do smażenia

wykonanie:
cukinie myjemy i kroimy w półcentymetrowe plastry,solimy i panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce.Smażymy na patelni na rozgrzanym tłuszczu

smacznego