Sałatka z selera naciowego

Przepis na tę bajecznie prostą i bajecznie pyszną sałatkę dostałam od przyjaciółki ,którą bezczelnie objadałam gdy tylko przynosiła ją do pracy na drugie śniadanie.Przygotowanie sałatki zajmuje kilka chwil jest idealna gdy musimy przygotować coś szybkiego i niebanalnego dla niezapowiedzianych gości ;)

Składniki:
Podwójny filet z kurczaka
seler naciowy
puszka kukurydzy konserwowej
majonez
opakowanie przyprawy curry
sól ,
olej do smażenia

Wykonanie:
Mięso myjemy, kroimy w niedużą kostkę solimy i obtaczamy w przyprawie curry.Obsmażamy na oleju i odstawiamy do ostygnięcia.
Seler myjemy i kroimy w plasterki,dodajemy odsączoną kukurydzę i ostudzone mięso.Mieszamy wszystko z majonezem i gotowe.

Smacznego

sałatka z suszonymi pomidorami

kolejna szybka, smaczna sałatka ,idealna na wszelkie imprezy.

składniki:
400g-500g makaronu kokardki
podwójny filet z piersi kurczaka
słoik suszonych pomidorów
10 łyżek ziaren słonecznika
sól,pieprz, ostra papryka
zioła prowansalskie

sos:
30ml wody przegotowanej
5 łyżek oleju z suszonych pomidorów
8 łyżek ciemnego sosu sojowego
1 łyżka musztardy
2 łyzki keczupu
zioła prowansalskie

składniki sosu wymieszać ze sobą.

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.Odcedzic i przelać zimną wodą.Słonecznik uprazyć  na suchej patelni.Filet pokroić w kostkę przyprawić i usmazyć na oleju,w trakcie smażenia dodać pokrojone suszone pomidory i razem smazyć.Wszystkie skladniki wymieszać w dużej misce polac sosem i jeszcze raz wymieszać.
smacznego

sałatka z makaronu ryżowego

Któregoś dnia moja córcia wróciła do domu z okrzykiem -mamo ale pyszna sałatkę jadłam u Ani,zróbmy kiedyś.Od słowa do słowa udało sie odtworzyć przepis,który troszke zmodyfikowałam na swoje potrzeby i tak powstała ta smaczna,orzeźwiająca sałatka.

składniki
opakowanie makaronu ryżowego 250g
4 jajka
1 świeży ogórek
pół czerwonej papryki
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 srednia cebula
10 plasterków boczku lub gdy ktos woli szynki

sos
1,5 łyzki majonezu
2 łyzki jogurtu naturalnego
 1 ząbek lub 2 jesli lubimy
sól,pieprz,ostra papryka

skladniki sosu mieszamy ze sobą wciskamy czosnek doprawiamy  nie żałujemy przypraw sałatka musi mieć pazur i odstawiamy do połączenia smaków.

makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.boczek kroimy w wieksze  kawałki i smazymy na patelni na rumiano i chrupko.
Jesli wybralismy szynkę to tylko ja kroimy w kostke bez smażenia.
Jajka gotujemy na twardo.Cebulę ,ogórka i paprykę po obraniu i obczyszczeniu kroimy w kostkę.Jajak obieramy i kroimy w kostkę.
Do głębokiej miski wsypujemy ugotowany makaron,dodajemy cebulę,paprykę,ogórka,kukurydzę ,jajka i szynkę lub smazony boczek .Wszystko mieszamy ze sobą mozna trochę posolić i popieprzyć.dodajemy sos i jeszcze raz wszystko mieszamy.Odstawiamy do lodówki ,żeby smaki sie połączyły.

smacznego

Sałatka brokułowa z żurawiną

Szybka,smaczna i zdrowa sałatka z brokuła

Jeden brokuł
pół paczki płatków migdalowych
1-2 garście suszonej żurawiny
1 mini kostka smażona cebulka Knorr
1,5 łyżki jogurtu naturalnego
1,5 łyżki majonezu

Majonez mieszamy z jogurtem, wkruszamy mini kostkę przyprawową.
Brokuła  wkładamy do gotującej się osolonej wody ,gotujemy 5-6 minut.
Odcedzamy i studzimy.
Na suchej patelni prażymy płatki migdałowe.
Brokuła kroimy w grubszą kostkę, dodajemy żurawinę i uprażone płatki migdałowe.
Całość polewamy sosem z majonezu i jogurtu.

Smacznego