Kotlety z jajek

Kotlety z jajek podane z ulubiona surówką  mogą być fajnym pomysłem na bezmięsny obiad.

składniki
5 jajek ugotowanych na twardo
1 surowe jajko
garstka startego żółtego sera
bułka namoczona w mleku
szczypiorek
sól,pieprz
bułka tarta

Ugotowane jajka rozgniatamy w misce widelcem,bądź ścieramy na tarce o drobnych oczkach.Dodajemy Starty ser,odciśniętą bułkę,jajko,posiekany szczypiorek sól i pieprz.Wszystko dokładnie wyrabiamy ,gdy jest zbyt rzadkie dodajemy trochę tartej bułki.Z wyrobionej masy formujemy kotleciki,panierujemy w tartej bułce i smazymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Uwaga
Kotlety potrafią nieźle pryskać podczas smażenia.

smacznego

jajka w kubeczkach z boczku

Jeśli lubicie jajka i boczek to na pewno spodoba wam sie ta propozycja na ich podanie.Kubeczki z boczku to propozycja na niebanalne sniadanie.Przygotowanie jest tak banalne ,zę nawet moja ulubiona Mysza da sobie z nimi radę ;)

składniki:
jajka
plasterki gotowanego boczku
szczypiorek do posypania
olej,sól,pieprz

wykonanie
Zaczynamy od dokładnego umycia jajek i szczypiorku i rozgrzania piekarnika do ok.200 stopni.
Następnie za pomocą pędzelka i oleju smarujemy foremkę do muffinek,Wykladamy je plasterkami boczku tworząc koszyczek w który wbijamy jajo.Solimy i pieprzymy i wkładamy do nagrzanego piekarnika do czasu aż białko sie zetnie a żółtko pozostanie półpłynne lub jesli lubimy bardziej ścięte jajka trzymamy je troszkę dłużej.
gotowe posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

smacznego