spory kawałek dyni ( bez pestek i tych farfocli )
2 ziemniaki
1 marchewka
pół pietruszki
kawałek selera
1 cebula
ząbek czosnku taki spory lub dwa mniejsze
łyżka masła
woda
sól
pieprz
szczypta curry
szczypta utartej gałki muszkatołowej
odrobina kucharka
Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić w garnku na łyżce masła,dodać resztę pokrojonych w kostkę warzyw z dynią,podsmażyć.Dodać przeciśnięty czosnek chwilkę jeszcze smażyć i zalać wodą( tak trochę powyżej warzyw)Gotować jakieś 25-30 minut potem to zmiksować jeszcze raz zagotować, doprawić przyprawami do smaku
Podawać posypane prażonymi pestkami dyni i kleksem śmietany
lub grzankami z tostów z ziarnami
smacznego
Pyszności nieziemskie
OdpowiedzUsuń