zapiekanka z ziemniaków i pieczarek

Uwielbiam wszelkie zapiekanki ,to chyba najprostsze danie do wykonania,ot wrzucamy wszystko co mamy akurat w lodowce a termin przydatnosci do spozycia  zbliża sie ku końcowi.
Zalewamy bulionem,smietaną lub jakims sosem posypujemy serem ,za[pirkamy i gotowe ;).
Dzisiejsza zapiekanka nie nalezy do dietetycznych ale jest bardzo smaczna i sycąca a przecież o to na czasem chodzi ;)

Składniki:
6 dużych ziemniaków
 1/2 kg pieczarek
2  duże cebule
3 ząbki czosnku
1 duzy kubek smietany 12% lub 18%
olej
sól ,pieprz
 tarty żółty ser

wykonanie:
 Ziemniaki obieramy,kroimy w dość cienkie półplasterki i obsmażamy na oleju na patelni.Ziemniaki solimy aby szybciej zmiekły.Obsmazone wrzucamy do garnka i zalewamy smiataną.Przykrywamy i dusimy na małym ogniu mieszając często.
Na tą sama patelnię wrzucamu obrane i pokrojone w dużą kostkę pieczarki i cebulę ,wciskamy czosnek lub drobno go siekamy.Wszystko dusimy aż ładnie zmieknie i dodajemy do ziemniaków .Dusimy wszystko razem jakieś 10 minut, doprawiamy solą i pieprzem i przekladamy do naczynia żaroodpornego.Całość posypujemy tartym serem ,przykrywamy i zapiekamy 30-40 minut.
smacznego