Ciasteczka z płatków owsianych

Czasem gdy mam ochotę na coś słodkiego a jednak zdrowego i niezbyt pracochłonnego,piekę te pyszne ciasteczka owsiane.Dorzucam do nich co mam pod ręką żurawinę,płatki migdałowe,rodzynki,orzechy czy cokolwiek przyjdzie nam do głowy,ze wszystkim smakują wyśmienicie.

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 jaja
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
10  dag rozpuszczonego masła lub margaryny
2-3 duże garście bakalii(rodzynki,orzechy,migdały itp)
ew.kilka łyżek mleka

suche składniki wymieszać łyżką w misce,wbić jaja,wlać rozpuszczony tłuszcz i dokładnie wymieszać.Jeśli masa będzie zbyt gęsta możemy dolac kilka łyżek mleka.
Ciastka wykładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia starając się nadać im okrągły kształt.Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 160 stopniach jakieś 10-12 minut. Aż ciastka nabiorą złocistej barwy.

smacznego