ciasto ze śliwkami

dziś pora na szybkie ,niezawodne ciasto ze śliwkami

12 łyżek mąki (dużych oczywiście)
10 łyżek cukru
4 jaja
kostka margaryny
3 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
aromat do ciast
cukier puder do posypania
wypestkowane i posypane cukrem sliwki

połączyć mąkę,cukier, proszki aromat,wbić jaja całe,wlać roztopiony tłuszcz (można lać gorący)Wymieszać wylać na dużą blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułka tartą
na wierzch powciskać owoce pokrojone i do nagrzanego piekarnika na 45 minut zwykły piekarnik tak jakieś 220stopni a z termoobiegiem 170 stopni 
 Gdy ciasto będzie zbyt geste można dodać trochę mleka


do ciasta można wykorzystywać różne sezonowe owoce,ze wszystkimi smakuje wysmienicie


smacznego

naleśniki faszerowane szynką,porem i serkiem pleśniowym

dziś polecam przepyszne naleśniki faszerowane

ciasto naleśnikowe
1,5szk mąki
1-2 jaja
szk mleka
szk wody
szczypta soli
olej do smażenia

 składniki ciasta mieszamy,powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i smażymy na patelni cienkie placki.

farsz
jeden większy por
opakowanie 150-200 g szynki gotowanej
serek  z niebieska pleśnią
1-2 łyżki masła
sól,pieprz

Pora kroimy w cienkie półplasterki i smażymy na maśle aż się zeszkli i zmięknie.
Szynkę kroimy w kostkę dodajemy do pora i chwile dusimy.Doprawiamy do smaku.Ostrożnie z solą bo serek słonawy

Farszem nadziewamy naleśniki, na farsz kładziemy pokrojony w plasterki ser i zwijamy.
Gotowe naleśniki  wkładamy na ok 5 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika,do stopienia sie sera.

smacznego

zupa krem z dyni

pyszna, aromatyczna  zupa krem z dyni

spory kawałek dyni ( bez pestek i tych farfocli )
2 ziemniaki
1 marchewka
pół pietruszki
kawałek selera
1 cebula
ząbek czosnku taki spory lub dwa mniejsze
łyżka masła
woda
sól
pieprz
szczypta curry
szczypta utartej gałki muszkatołowej
odrobina kucharka

Cebulę pokroić w kostkę,zeszklić w garnku na łyżce masła,dodać resztę pokrojonych w kostkę warzyw z dynią,podsmażyć.Dodać przeciśnięty czosnek chwilkę jeszcze smażyć i zalać wodą( tak trochę powyżej warzyw)Gotować jakieś 25-30 minut potem to zmiksować jeszcze raz zagotować, doprawić przyprawami do smaku

Podawać posypane prażonymi pestkami dyni i kleksem śmietany
lub grzankami z tostów z ziarnami

smacznego